Türk kahve kültürüne yeni bir soluk getiren De la Pau Coffee markası, yeni kuşak iş ve iktisat mecmuası STRONG BOSSES tarafından düzenlenen Türkiye İnovasyon ve Muvaffakiyet Ödülleri’nde Yılın Nitelikli Kahve Markası Ödülü’ne layık bulundu
Türkiye kahve kesimine yeni bir soluk getiren De la Pau Coffee markası, yeni kuşak iş ve iktisat mecmuası STRONG BOSSES tarafından düzenlenen Türkiye İnovasyon ve Muvaffakiyet Ödülleri’nde ‘’Yılın Nitelikli Kahve Markası’’ mükafatı aldı. İstanbul Rekabetin ağır olduğu kahve bölümünde kalite yaklaşımı ve muvaffakiyet odağı ile öne çıkan De la Pau Coffee, 4. Türkiye İnovasyon ve Muvaffakiyet Ödülleri’nde “Yılın Nitelikli Kahve Markası” mükafatına layık görüldü. İş dünyasının yıldızlar geçidi olarak nitelenen ödül merasiminde markanın mükafatını De la Pau Coffee Co. Kurucu Ortağı ve CEO’su Serap Akçay aldı.
De la Pau Coffee Co. Kurucu Ortağı ve CEO ‘su Serap Akçay: “Kahvenin yanlışsız şartlarda gerçek formda üretilmesi için uzun vakit araştırmalar yapıp yatırımlar yaptık. Kalıcı olmak istiyoruz. Değişen tüketim alışkanlıkları ile birlikte gelişen kahve pazarında toptan ve perakende alanlarda bedelli bir marka olma yolunda ilerliyoruz” dedi.
“Türkiye Kahve Pazarında tezli bir ilerleyişimiz var’’
De la Pau Coffee Co. Kurucu Ortağı ve CEO’su Serap Akçay mükafata ait yaptığı açıklamada, ağır emek ve uğraşlarının ödüllendirilmesinden memnuniyet duyduklarını lisana getirdi.
20 yıldır iş hayatında etkin olarak çalıştığını ve tam bir kahve tutkunu olduğunu belirten Akçay, dünyada daima artan kahve pazarına nitelikli bir marka yaratarak paha katmayı başardıklarını söyledi.
Kahve ve Gayrimenkul Geliştirme dallarında İş ortağı olduğu Orakçı Küme çatısı altında, güçlü bir ilerleme kaydettiklerini tabir eden Akçay, Orakçı Küme Şirketleri’nin faaliyet gösterdikleri öbür sanayi, makine ve inşaat üzere alanlarda oldukları biçimde, muvaffakiyet ve kalite odağından hiç ayrılmayarak Türkiye kahve pazarında da fark yaratmayı hedeflediklerini iletti.
“Türkiye kahve pazarına sunduğumuz kahveler çok beğenildi”
Akçay, ‘’Diğer bölümlerde de büyük bir çatı altında güçlü bir altyapı ile ilerlerken, donanım ve gücümüzü toptan ve perakende kahve pazarında da kullanmaya karar verdik. Elbette kahve tutkumuz pusulamız oldu ve insanlara eşsiz bir kahve ekosistemi vadetmeyi başardık. Markamızın Türkiye toptan ve perakende kahve pazarına sunduğu kahveler çok beğenildi. Kahvelerimizin hem niteliği hem de aromaları dalda gerçek bir hizmet anlayışı yaratıyor. Bunun yanı sıra eşsiz konseptlerimiz de itibarlı kafe ve restoranlardan tam not aldı.”
‘’ 16 ülkeden getirttiğimiz yeşil kahve çekirdekleri ile, 20 çeşit kahve üretiyor ve kilit müşterilerimizin gereksinimlerine uygun kahve içerikleri oluşturabiliyoruz. Espresso, Filtre Kahve, Türk Kahvesi ve Dünya Kahveleri ile toptan kahve konusunda kafe, restoran ve otellere nitelikli kahvelerimiz sayesinde standartları yüksek bir kahve tedariği sağlıyoruz. Müşterilerimizin gereksinimlerini dinliyor ve onların muhtaçlığına uygun kaliteli kahve seçenekleri sunmanın yanı sıra, kahve uzmanlarımız ile onlara nitelikli hizmetler götürüyoruz’’
“Bizim kahvelerimizi içenler emin olmalıdır ki de la Pau’ dan nitelikli kahve alıyorlar”
Akçay, “Bizim kahvelerimizi içenler emin olmalıdır ki de la Pau’nun hangi kahvesini içiyorlar ise çekirdeğin en uygununu, en uygun uzmanların elinden çıkmış, en uygun teknik donanımlarla ürünleştirilmiş halde alıyorlar. Grubumuzda bu işe yıllarını ve gönlünü vermiş nitelikli beşerler, her gün, müşterilerimiz memnun olsun diye çalışıyorlar.’’
‘’Bir hevesle dala giriş yapmış bir marka değiliz, kahvenin yanlışsız şartlarda yanlışsız formda üretilmesi, sürdürülebilir bir hizmet anlayışı sağlamak için uzun vakit araştırmalar yapıp yatırımlar yaptık. Kalıcı olmak istiyoruz. Değişen tüketim alışkanlıkları ile birlikte gelişen kahve pazarında toptan ve perakende eserlerimiz ile pahalı bir marka olma yolunda ilerliyoruz” değerlendirmesini yaptı.
Markanın ismi “Huzur Kahvesi” manası taşıyan ince bir yaklaşımı sergiliyor
De la Pau Coffee Co. Kurucu Ortağı ve CEO’su Serap Akçay “Açıkçası potansiyelimiz bizi teşvik etti. Kahve, beşere hem biyolojik olarak tesir eden, birebir vakitte, ruhsal karşılıklarının da olduğu bir içecek. Kahvenin bir içecekten fazlası olduğu tezi ile kahve seyahatinde edindiğimiz bilgi ve tecrübemizi dala aktarmak istiyoruz.’’
‘’Ekibimiz alanında en az 15 yıllık tecrübesi olan kahve kavurucuları ve kahve uzmanlarından oluşuyor.” Kahvenin gerçek şartlarda üretilmesi için, hakikat süreçlerden geçirilmesini sağlıyoruz. Nitelikli kahve çekirdeklerini büyük bir dikkat ve itina ile memleketler arası standartlara uygun halde kavuruyoruz, yeşil çekirdeklerimizi niteliği belgelendirilmiş halde, kahve çekirdeği getirttiğimiz ülkelerden seçerek alıyor, kendi tesislerimizde kavuruyor ve ürünleştiriyoruz. Kahvelerimizi tüketiciye ulaştırdığımız seyahatin sonunda toptan ve perakende alanlarda kahve tedarik ettiğimiz, hizmet verdiğimiz kurumsal ve kişisel müşterilerimiz huzur ve itimat ile kahve tecrübesi yaşasınlar istiyoruz.’’
Akçay, De la Pau Coffee’nin logosundan her bir eser ve konseptine kadar incelikler barındırdığını söz ederek ‘’de la Pau’’nun , Katalanca ‘’Huzur’’ ve ‘’Barış’’ manasına geldiğini; markanın isminin “huzur kahvesi” manasını taşıdığını söyledi.
Sektörde kısa bir müddette büyük istekle karşılaştıklarını lisana getiren Akçay, “Kahve güne başlarken de içilir, keyifliyken de, işleri yetiştirmek için de… Her durumda kahve, sihirli aromasıyla keyifli bir ekosistemi çabucak oracıkta oluşturuverir. Kahve değerli bir irtibat aracı, ilgi derinleştiricidir. Kültür mirasıdır ve kıymetli bir içecektir. De la Pau Coffee olarak, bizler de müşterilerine bir kahve tecrübesi sunan kafe ve restoranların, otellerin ve işletmelerin toptan nitelikli kahveyi en gerçek konseptlerle müşterilerine sunabilmesi için toptan kahve pazarında da faaliyet gösteriyoruz. İşletmelere toptan kaliteli kahve tedariği sağlıyoruz’’ bilgilerini verdi.
“Bilgi, tecrübeyle harmanlandığında önemli bir navigasyon sağlıyor”
Akçay, kendisinin kimya mezunu olduğunu, İşletme, İdare ve Finans bahislerinde yüksek lisansının bulunduğunu ve son olarak da ikinci lisans eğitimi ile Psikoloji kısmından mezun olduğunu söz etti.
Akçay, “Donanımımı şu anda yaptığım işlerde birebir kullanıyorum. Bilgi, tecrübeyle harmanlandığında muvaffakiyet seyahatinde önemli bir navigasyon sağlıyor. Bilginin de güncellenmek üzere bir sorumluluğu olduğunu düşünüyorum dolayısı ile bilim, bilgi ve gelişim odaklı bir yöneticiyim. Bunu da temsil ettiğim markalara yansıtmayı vazife edinmiş haldeyim. Aldığımız ödül bizim için gurur kaynağı olmakla birlikte, önemli bir sorumluluktur. Bu sorumluluğu besleyecek ve kahve kesiminde sürdürülebilir hizmetlerimizi kalite odağında ilerletmek bizim görevimizdir’’ diye devam etti.
