Ramazan ayında sahuru atlamak yahut iftarda çok süratli ve yağlı yiyecekler tüketmek sindirim meselelerine yol açabiliyor. Yağlı ve süratli yemek yemekle birlikte yüksek kalorinin boş mideye bir anda alınmasının hazımsızlık, şişkinlik üzere sindirim sorunlarının yaşanmasına neden olduğunu belirten Anadolu Sıhhat Merkezi Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Derya Eren, Ramazan ayında sindirim sorunu yaşamamak için 8 teklifte bulundu:
- İftarınızı açarken 2 bardak oda ısısında su ile 4-5 zeytin yahut 1-2 hurma tüketin. Bu sayede kan şekeriniz yavaş yavaş yükselmeye ve bedenin sıvı istikrarı sağlanmaya başlar.
- Sindirim için en değerli kural iftarınızı ikiye bölün. Evvel başlangıç sonra ana yemek tüketin.
- Başlangıç menüsünde sindirimi kolay besinler olmalı. Örneğin 1 kâse çorba, 4-5 yemek kaşığı zeytinyağlı zerzevat yemeği ile 1 dilim tam buğday ekmeği tüketilebilir.
- Başlangıç menüsü ile ana yemek ortasında 15 dakika dinlenilmeli ve bu sayede başlangıç menüsünde tüketilen besinlerin sindirimine vakit tanınmalı.
- Ana yemekte ise kesinlikle et, tavuk, balık, kurubaklagiller üzere protein içeriği yüksek besinler tüketilmeli. Bu sayede bedenin protein gereksinimi karşılanmalı.
- Ramazan ayı birlik ve beraberlik ayıdır. İftar ve sahur yapılırken sohbet ederek yemekler yavaş tüketilmeli ve iftar sofrasında uzun kalmaya ihtimam gösterilmeli.
- İftar 1-2 saat sonrasında bedenin kan şekerini dengeleyerek tatlı muhtaçlığını kesen, vitamin deposu meyve tüketimi kesinlikle olmalı. Meyve ile kefir tüketerek sindirim sisteminize katkı sağlayabilirsiniz.
- Sindirim sorunu yaşamamak için siyah çay yerine 1 fincan rezene, nane, zencefil çayı tüketilebilir.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
